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王永偉
注冊(cè)資金：100萬(wàn)元人民幣
所在地區(qū)：山東
大型絞肉機(jī) 干濕分離機(jī) 餐廚垃圾處理機(jī)
| 型號(hào) | 100型 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
Product details
設(shè)備簡(jiǎn)介
絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)螺桿將料斗中原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排除孔板外。這樣料斗中的肉不斷通過(guò)螺桿進(jìn)入絞刀箱，而碎肉不斷被排出機(jī)外。
凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于保鮮，延長(zhǎng)貨架期。
因?yàn)闊o(wú)需解凍所以保持了肉的營(yíng)養(yǎng)和鮮味，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉?？山g制-18℃以下的凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。
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