濟南德潤食品配料有限公司
主營產(chǎn)品： 甜味劑 面筋粉 干貝素 酶活力 氨基酸 增稠劑 蘋果酸 純藕粉 維生素a 維生素c 維生素b9 山梨酸鉀 果酒澄清 膳食纖維 甜菊糖苷 速溶無糖 低聚果糖 亞麻籽膠 可得然膠 蘋果果膠 飲料果汁 初油酸鈣 dha藻油粉 乳清蛋白 白蓮藕粉
13791120233
王麗可
注冊資金：1000萬元人民幣
所在地區(qū)：山東濟南市
甜味劑 面筋粉 干貝素 酶活力 氨基酸 增稠劑 蘋果酸 純藕粉 維生素a 維生素c 維生素b9 山梨酸鉀 果酒澄清 膳食纖維 甜菊糖苷 速溶無糖 低聚果糖 亞麻籽膠 可得然膠 蘋果果膠 飲料果汁 初油酸鈣 dha藻油粉 乳清蛋白 白蓮藕粉
Product details
中文名稱:赤蘚糖醇
中文同義詞:丁四醇-[1,2,3,4];丁醣醇;1,2,3,4-丁四醇/赤蘚糖醇;內消旋-間赤藻糖醇;內消旋-赤蘚醇
英文名稱:Erythritol
CAS號:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
EINECS號:205-737-3
產(chǎn)品性狀
白色結晶，微甜，相對甜度0.65，有清涼感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。熔點126℃，沸點329～331℃。溶于水(37％，25℃)。因溶解度較低，易結晶。
產(chǎn)品用途
低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，使用量3%。
甜味劑；保濕劑；香味增強劑；組織改進劑；成型助劑。
用于有機合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺反應。是T1R3受體配體。
產(chǎn)品限量
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